La Grue association est un foyer dans le sens positif du terme. En effet, sa vocation est la transmission des gestes grâce auxquels tout un chacun peut acquérir la maîtrise de fabrication de son propre pain, tout de suite, sans accessoire électrique, chez soi et pour deux ou trois euros. Sa mission est de réunir des personnes autour d'un feu : la cuisson du pain.

La Grue association est aussi un quai duquel décollent les vocations nouvelles, celles du bien manger, du manger responsable, du manger en paix.

Dans son local du centre-ville, l'association propose à trois nouvelles personnes, toutes les semaines, un apprentissage gratuit du pétrissage, de la levée , de la cuisson, les étapes nécessaires à son élaboration.

  • Facebook

La Grue Épicerie 

Adresse du quai : 14 rue du Sanglier 67000 Strasbourg  

Tel : 0631471772 - Email : epicerielagrue@free.fr