Les graines ne germent pas toutes à la même vitesse

Mis à jour : 21 avr. 2020

Rien que pour la couleur, extraordinaire, ça vaut la peine d'essayer.

Ça ne marche pas toujours, allez savoir pourquoi. Les graines de haricots rouges ne germent pas vite on dirait...

Il faut commencer par faire tremper une poignée de graines de toutes sortes (haricots, lentilles, quinoa, sarrasin...) recouvertes d'eau minérale (aucune chance avec l'eau du robinet chlorée), dans un récipient qui soit suffisamment fermé pour empêcher de perdre trop d'humidité.

Toutes les 12 heures (ou au moins toutes les 24 h), les rincer à l'eau froide. Pour les rinçages on peut utiliser l'eau du robinet.

Peu à peu, en trois à quatre jours, elles doublent de volume et développent leurs germes.

On peu attendre qu'elles remplissent le bocal entièrement.

C'est mon but. Pour avoir le temps de les admirer.

Puis, saupoudrer les salades de ces germes naissants bourrés de principes actifs ne peut pas faire de mal.











Un germoir coûte environ 10€.

Ils ont l'air d'être pris d'assaut ces temps-ci, malgré que le port soit souvent assez élevé. Jusqu'à 15€ !




Jour après jour, un progrès visible !




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