Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

valeur énergétique : 375 kcal - 1585 kJ

matières grasses : 1,84 g dont acides gras saturés 0,3 g,

glucides : 13,8 g dont sucres < 0,1 g,

fibres : 0,6 protéines : 75,2 g, 

sel : 0,07 g

À conserver dans un endroit frais et sec.